Компания жаңылыктары
-
Голландиялык меш менен чоюндун ортосунда кандай айырма бар?
Эгер сиз "Голландиялык меш менен чоюндун ортосунда кандай айырма бар?" деп сурап жатсаңыз.Сиз чындап эле: "Чойун менен эмалдалган чоюндун ортосунда кандай айырма бар?"Жана бул жакшы суроо!Келгиле баарын талкалайлы.Голландиялык меш деген эмне?Голландиялык меш негизинен чоң казан же ке...Кененирээк окуу -
Бекон куурулган күрүч
Чындап эле жакшы куурулган күрүчтүн ачкычы бири-бирине жабышпай калган эски күрүч.Чоң партияны жасап, эң жакшы натыйжаларга жетиш үчүн муздаткычыңызда түнү бою ачык отуруңуз.Деңгээл: Орточо Даярдоо убактысы: 10 мүнөт Бышыруу убактысы: 20 мүнөт Кызматта: 6-8 Бышыруу Кошумча: Чоюн Вок Ингредиенттер 3 чоң жумуртка ¼ чай кашык...Кененирээк окуу -
Чоюн идиштерди чогултуу стратегиялары
Винтаждык чоюн идиштерди чогулта баштаганда, көбүнчө жаңы хоббичилерде жолуккан ар бир буюмду алууну каалашат.Бул бир нече нерсеге алып келиши мүмкүн.Бири кичинекей банк эсеби.Экинчиси аларга тез эле кызыксыз болуп калган темир көп....Кененирээк окуу -
Кээ бир даамдуу казанга куурулган
идеалдуу казан куурулган даярдоо үчүн чоюн голландиялык меш колдонуу абдан жеңил!Эң негизгиси, аны өтө төмөн температурада узак убакыт бышыруу.Бул жеңил кеңештер баарына жага турган ширелүү казанга куурулган бышыруу кепилдигин берет!Бышыруу боюнча көрсөтмөлөр: Даярдоо убактысы: 30 мүнөт Бышыруу убактысы: 3-3 ½ саат...Кененирээк окуу -
Классикалык карарып калган кызыл балыкты сыртта бышыруу
Чоюн бышыруу кылымдар мурун кандай популярдуу болсо, азыр да популярдуу.Мурункудай эле, бүгүнкү ашпозчулар чоюн идиштер, торлор, казандар, көмөч казандар, голландиялык мештер жана чоюн идиштердин башка түрлөрү укмуштуудай даамдуу, үйдө бышырылган тамактарды жасоого жөндөмдүү экенин аныкташты.Биз чогулткан ...Кененирээк окуу -
Эмаль чоюн голландиялык мешти кантип тандоо керек?
Азыркы учурда, базардагы чоюн идиш казандын түбүнүн формасына жараша кытай (азиялык) тегерек түбүнө жана батыш стилиндеги жалпак түбүнө бөлүнөт.Максаты боюнча негизинен жалпак табак, түбү тайыз казан жана терең шорпо казандары бар.т...Кененирээк окуу -
Эмаль чоюндан жасалган идиштерге нускама
Эмальдан жасалган чоюн идиштерди кантип колдонуу керек 1. Адегенде көмөч казанды самындуу ысык сууга жууп, андан кийин жакшылап жууп, кургатып алыңыз.2. Бышыруу ысытуулары Орто же төмөн температура тамак бышыруу үчүн эң жакшы натыйжаларды берет.Көмөч казанга ысык болгондон кийин, дээрлик бардык бышырууларды төмөнкү параметрлерде улантса болот. Жогорку температурада...Кененирээк окуу -
Алдын ала даярдалган чоюн идиштер боюнча нускама
Даярдалган чоюн идиштерди кантип колдонуу керек (Беттик тазалоо: Өсүмдүк майы) 1. Биринчи колдонуу 1) Биринчи колдонуудан мурун ысык суу менен чайкаңыз (самынды колдонбоңуз) жана жакшылап кургатып алыңыз.2) Бышыруудан мурун көмөч казаныңыздын бышыруучу бетине өсүмдүк майын сүйкөңүз жана казанды жай ысытыңыз (ар дайым жай оттон баштаңыз...Кененирээк окуу -
Чоюн идиштерди колдонуу боюнча нускама
Тамак-ашты эч качан чоюнга сактабаңыз.Эч качан чоюнду идиш жуугучта жуубаңыз.Чоюн идиштерди эч качан нымдуу сактабаңыз.Эч качан өтө ысыктан өтө суукка өтпөңүз жана тескерисинче;жарака кетиши мүмкүн.Эч качан ашыкча май менен көмөч казанга сактабаңыз, ал күйүп калат.Эч качан капкагы жабылып сактабаңыз, жаздыктын капкагын кагаз сүлгү менен...Кененирээк окуу