Ингредиенттер

2 аш кашык Кургатылган Чимихурри татымалдары
5 аш кашык Extra Virgin зайтун майы, бөлүнгөн
6 орто Юкон алтын картошка, сүртүлгөн жана чейрекке бөлүнгөн
1 аш кашык жаңы розмарин, майдаланган
½ чай кашык Туз
¼ чай кашык калемпир
1 аш кашык жаңы италиялык петрушка, майдаланган
1 баштык шпинат
2 аш кашык сарымсак, майдаланган
½ чыны тоок сорпосу
Лимон сыгуу
4 Slagel Farms Ribeyes (ар бири 12 унция)

Багыттар

Духовканы 450 градуска чейин ысытыңыз. Кичинекей идишке кургатылган чимихурри татымагын 2 аш кашык Extra Virgin зайтун майы менен аралаштырыңыз.15 мүнөт эс ​​алуу үчүн бөлүп кой.

Чоң жээктелген бышыруучу баракка картошканы 1 аш кашык Extra Virgin зайтун майы, розмарин, туз жана калемпир менен ыргытыңыз.15 мүнөт бышырыңыз, аралаштырыңыз жана дагы 15 мүнөт же каалаган кытырак болгонго чейин бышырууну улантыңыз.петрушка менен себелеп.

Чоң куурулган табаны 1 аш кашык Extra Virgin зайтун майы менен майлаңыз, орто температурага койду.Рибейлерди туз, калемпир жана бир чымчым кургатылган чимихурри татымалдары менен татыйт.Куурулган табага Ribeyes кошуп, 5 мүнөт бышырыңыз.Терип, дагы 5 мүнөт бышырыңыз.(Жакшы бышырылган уй эти үчүн, табаны жаап, 2 мүнөт бышырууну улантыңыз.)

1 аш кашык Extra Virgin зайтун майын орто-жогорку температурада орто табада ысытыңыз.2 мүнөт бышыруу, шпинат жана сарымсак кошуп.Тооктун сорпосун (аз-аздан) кошо баштаңыз, көмөч казандын түбүн тазалоо үчүн аралаштырып, дагы бир мүнөт бышырыңыз.Оттон алып, лимон менен чачыңыз.

Чимихурри соусун аралаштырып, эттин үстүнө сүзүп коюңуз - бир четине кытырак картошка жана куурулган сарымсак шпинат.Enjoy!