Жашылчалар түрдүү витаминдерге бай, бирок сиз даамдуу, даамы жок жашылчалардан чарчасаңыз, анда бул рецепт сиз үчүн!Татымал чындап эле ага кошумча даам берет, бул сизди жашылча жегенди жакшы көрөт.Ошондой эле, тамакты жакшы жандандыруу үчүн бир катар сырларды колдонсоңуз болот.Бул тамак ушунчалык даамдуу болгондуктан, сиздин балдарыңыз дагы бир нече секунд суранып калышат.
Даярдоо көрсөтмөлөрү:
Даярдоо убактысы: 20 мүнөт
Бышыруу убактысы: 20-30 мүнөт
*8 порцияга жакын түзөт
ингредиенттер:
•1 стакан брокколи гүлдөрү
•1 стакан түстүү капуста гүлдөрү
•1 стакан бала сабиз
•1 стакан козу карын
•1 стакан пияз, тиштегендей кылып кесип
•1 стакан тиштеп турган болгар калемпири
•1 стакан тиштеген кабачактын кесимдери
•1 стакан тиштеп турган сары жаңгак сквош даана
•Туз жана калемпир
• фунт май
•2 чөйчөкчө майдаланган курч чеддар сыры
•2 чөйчөк майдаланган жаңы пармезан сыры
Бышыруу кадамдары:
A) Чоюн лагерь мешиңизди колдонуп (жакшыраак 12 дюймдук) мешке жарым дюймга жакын сууну, ошондой эле жашылчаларды салыңыз.Туз жана калемпириңизди тегиз кылып, үстүнө майда чарчы май куюңуз.
B) Чоюн голландиялык мешти 24 күйүп жаткан көмүрдүн үстүнө акырын коюп, жашылчаларды бышырыңыз.Алар бууланып баштаганда 12 же ысык көмүрдү алып, жашылчаларды бышырып коё бергиле.
C) Баардык жашылчалар жумшартылгандан кийин, чоюн мешти көмүрдөн алып, сууну төгүңүз.
D) Жашылчаларды бир табакка салып, сыр себебиз.Кызмат кылыңыз жана ырахат алыңыз!
Тамактануу фактылары (бир порция үчүн):
Калориялар 344;май 27 г;холестерол 77 мг;карбонгидрат 9 г;Протеин 17 г.