Чоюн табактагы же голландиялык мештеги попкорн оңой жана даамдуу закуска чыгарууда кошумча татымалдарды жасоонун пайдасы бар.Сиздин попкорнуңуз жаңы экенин текшериңиз;айнек идиште сакталганы жакшы, анткени анын нымдуулугу сакталат.Тазаланган жүзүм уругу же жержаңгак сыяктуу нейтралдуу, жогорку түтүн чекити майын тандаңыз.

Сиз ошондой эле бир аз попкорн тузу жана, кааласаңыз, сары май керек.Попкорн тузу ашкана же кошер тузуна караганда жакшыраак жана жарылып кеткен өзөккө жакшыраак жабышат.Минометти жана пестильди колдонуп, сиз дасторкон же кошер тузун майдараак консистенцияга чейин майдаласаңыз болот.Попкорн көмөч казан ысытып жатканда, сары майды эритиңиз, эң жакшысы тузсуз.

Сиз шишкебек же голландиялык меш колдонсоңуз да, капкак керек болот.Бул эң бекем болушунун кажети жок, бирок жүгөрү менен ысык майды бардык жерге чачыратпашы керек (жана сиз).Бул рецепттин максаттары үчүн №10 табаны же №8 голландиялык мешти колдонуңуз жана аны өз каалооңузга ылайыкташтырыңыз.Эскертүү: Куурулган туткасы бар шишкебекти бышырып жатканда аралаштыруу оңой болот.Бирок сизде голландиялык меш менен капкак болушу ыктымал.

Тандалган чоюн идишке бир аш кашык май жана үч дан попкорн кошуп, капкагын жаап коюңуз.Орточо орнотулган күйгүчтүн үстүнө майды жай ысытыңыз.Үч ядронун үндөрүн укканда, май жетиштүү ысык экенин билесиз.

Попкорнуңузду кошуңуз.Бир чейрек чөйчөк эки порция үчүн жакшы;жарым чөйчөк, бышкандан кийин, бул көмөч казандардын бири үчүн өтө көп болбошу керек.Капкакты ордуна коюп, кастрюльди бир аз чайкап, өзөктөрдү тегерете жайыңыз.Жүгөрү чыкканда, күйүп кеткен дандарды минималдаштыруу үчүн көмөч казанды маал-маалы менен чайкап туруңуз.Качан 2-3 мүнөттөн кийин поптардын ортосунда 5 секундага чейин басаңдаганда, оттон алып, капкакты ачардан мурун дагы 15-30 секунд күтө туруңуз.

Тузду чымчым кошуп, ар биринин ортосуна ыргытып, туздуулугун текшерип, сары майды кошобуз.Күтө туруңуз жана даамдуу попкорнуңуздан ырахат алыңыз.