Табаны самындуу ысык суу менен жууп, андан кийин жакшылап чайкап, кургатыңыз.
Орточо же төмөн жылуулук бышыруунун эң жакшы натыйжаларын берет. Идиш / идиш ысык болгондо, дээрлик бардык бышырууну төмөнкү орнотууларда уланта берсе болот. Жогорку температура кайнак сууга жашылча же макарон үчүн гана колдонулушу керек, же болбосо тамак-аш күйүп же жабышып калат.
Грилдерди эске албаганда, эмаль бети кургак бышыруу үчүн ылайыктуу эмес, же бул эмалды биротоло бузушу мүмкүн.
Витреалдык эмальдын бети өткөрбөйт, ошондуктан чийки же бышырылган тамактарды сактоо жана шарап сыяктуу кислоталык ингредиенттер менен маринациялоо үчүн идеалдуу.
Жабыркаган жайлуулук жана беттик коргоо үчүн силикон шаймандары сунушталат. Жыгачтан же ысыкка чыдамдуу пластик куралдарды да колдонсо болот. Табанын ичиндеги тамактарды кесүү үчүн, бычак же учтуу курч идиштерди колдонууга болбойт.
Темир туткалары, дат баспаган болоттон жасалган шыбактар жана фенолдик туткалар меш менен мешти колдонгондо ысып кетет. Көйнөк көтөрүп жатканда ар дайым кургак коюу кездемени же мешке митт колдонуңуз.
Ар дайым ысык идишти жыгач тактага, триветке же силикон төшөнчүгө коюңуз.
1. Духовкада камтылгыс темир туткалары же дат баспас болоттон жасалган туткалары бар буюмдарды колдонсо болот. Мешке жыгач туткасы же туткасы бар казандар коюлбашы керек.
2. мештердин полдоруна темир менен капталган идиштерди койбоңуз. Жакшы натыйжага жетүү үчүн, ар дайым текчеге же шкафка коюңуз.
Издөө жана карамелизациялоо үчүн ысык беттин температурасына жетүү үчүн грильди алдын-ала жылытса болот. Бул кеңеш башка өнүмдөргө тиешеси жок. Туура грилл жасоо жана бышыруу үчүн бышыруу башталганга чейин бышыруучу бети жетиштүү ысык болушу керек.
1. Кууруу жана майдалоо үчүн май кошулганга чейин ысык болушу керек. Бетинде жумшак быдыр пайда болгондо, май жетиштүү ысып кетет. Сары май жана башка майлар үчүн көбүктөнүү же көбөнүү температуранын туура экендигин билдирет.
2. Май менен майдын аралашмасын жайыраак кууруу мыкты натыйжаларды берет.
1) Жуудан мурун ар дайым ысык идишти бир нече мүнөт муздатыңыз.
2) Ысык идишти муздак сууга батырбаңыз.
3) Нейлон же жумшак абразивдик жаздыкчаларды же щеткаларды өжөр калдыктарды кетирүү үчүн колдонсо болот.
4) Ылдый болсо дагы, казандарды эч качан сактабаңыз.
5) Аны катуу жерге таштабаңыз же урбаңыз.