Бышыруу бетине бирдей жылуулук чачыңыз.
Жылуулукту жакшы кармап турган чоң бышыруу бети, каалаган тамакты кыска кылып жасайт.
Азиянын ашканасында гана эмес, башка өлкөдө да колдонсо болот.
Табаны ысык, самындуу сууга жууп, андан кийин жакшылап жууп, кургатуу керек.
Орто же төмөн жылуулук тамак бышыруу үчүн эң жакшы натыйжаларды берет.Казан/казан ысык болгондон кийин, дээрлик бардык бышырууларды төмөнкү параметрлерде улантса болот.Жогорку температураны жашылча же макарон үчүн кайнак суу үчүн гана колдонуу керек, болбосо тамак күйүп же жабышып калат.
Гриллдерди кошпогондо, эмаль бети кургак бышыруу үчүн идеалдуу эмес, же бул эмалды биротоло бузушу мүмкүн.
Айнек эмалынын бети суу өткөрбөйт, ошондуктан чийки же бышырылган тамак-ашты сактоо жана шарап сыяктуу кислоталуу ингредиенттер менен маринаддоо үчүн идеалдуу.
Ыңгайлуу жана беттик коргоо үчүн силикон куралдары сунушталат.Жыгачтан же ысыкка чыдамдуу пластмассадан жасалган шаймандар да колдонулушу мүмкүн.Көмөч казанга тамактарды кесүү үчүн учтары курч бычактарды же идиштерди колдонууга болбойт.
Чоюн кармагычтар, дат баспас болоттон жасалган туткалар жана фенолдук баскычтар мештин үстүн жана мешти колдонууда ысып кетет.Көтөрүп жатканда ар дайым кургак калың чүпүрөктү же мештин колдорун колдонуңуз.
Ар дайым ысык көмөч казанды жыгач тактайдын, триветтин же силикон килемчесинин үстүнө коюңуз.
1. Интегралдык чоюн туткалары же дат баспас болоттон жасалган туткалары бар буюмдарды меште колдонсо болот.Жыгач туткасы же туткасы бар идиштерди мешке коюуга болбойт.
2. Чоюн капталган мештердин полуна эч кандай идиштерди коюуга болбойт.Эң жакшы натыйжаларга жетишүү үчүн ар дайым текчеге же текчеге коюп коюңуз.
Грильдерди ысытуу жана карамелдөө үчүн беттин ысык температурасына жетүү үчүн алдын ала ысытылышы мүмкүн.Бул кеңеш башка продуктыларга тиешелүү эмес.Туура гриль жана кууруу үчүн, бышыруу башталганга чейин бышыруу бетинин жетиштүү ысык болушу маанилүү.
1. Кууруу жана кууруу үчүн тамакты кошуунун алдында май ысык болушу керек.Анын бетинде жумшак быдыр болгондо май жетиштүү ысык болот.Май жана башка майлар үчүн көбүктүн чыгышы туура температураны көрсөтөт.
2. Узун тайыз кууруу үчүн май менен майдын аралашмасы эң сонун натыйжа берет.
1) Ар дайым ысык табаны жууганга чейин бир нече мүнөт муздатып алыңыз.
2) Ысык казанды муздак сууга салбаңыз.
3) Нейлон же жумшак абразивдик жаздыкчаларды же щеткаларды өжөр калдыктарды кетирүү үчүн колдонсо болот.
4) Көмөч казандарды нымдуу бойдон эч качан сактабаңыз.
5) Катуу бетке түшүрбөңүз же урбаңыз.