Алдын ала даярдалган Чоюн идиштерин кантип колдонсо болот (Беттик тазалоо: Өсүмдүк майы)

1.First Use

1) Биринчи жолу колдонордон мурун, ысык суу менен чайкаңыз (самынды колдонбоңуз) жана жакшылап кургатыңыз.

2) Бышырардан мурун, өсүмдүк майын көмөч казандын бышыруучу бетине сүртүп, алдын ала жылытыңыз
көмөч жай акырындык менен (ар дайым төмөн температурада жай температурада жай өсүп).

КЕҢЕШ: Табанын ичинде муздак тамак бышыруудан алыс болуңуз, анткени бул жабышып калышы мүмкүн.

2.Hot Pan

Меш менен мештин үстүндө туткалар абдан ысып кетет. Мешти мештен же мештен алып жатканда күйүп калбоо үчүн, мешти колдонуңуз.

3.Тазалоо

1) Бышыргандан кийин идишти катуу каплон щёткасы жана ысык суу менен тазалаңыз. Самынды колдонуу сунушталбайт, катуу жуугучтарды эч качан колдонбоңуз. (Муздак сууга ысык идиш идиш коюудан алыс болуңуз. Металлдын жылышына же жарылып кетишине жылуулук таасир этиши мүмкүн).

2) Сүлгүнү токтоосуз кургатып, идишке жылуу бойдон майдын майын жаап коюңуз.

3) Кургак жана салкын жерде сактаңыз.

4) ЭЧ КАЧАН идиш жуугуч машинада жуубаңыз.

КЕҢЕШ: Чоюн темирди аба кургатпаңыз, анткени ал дат басат.

4.Re-Seasoning

1) идишти ысык, самындуу суу жана катуу щетка менен жууп алыңыз. (Бул жолу самын колдонсоңуз болот, анткени сиз идишти кайрадан сезонго даярдап жатасыз). Чайкап, толугу менен кургатыңыз.

2) Идишке (ичине жана сыртына) MELTED катуу өсүмдүктүн кыскартылышын (же тандаган майыңды) ичке каптаңыз.

3) Алюминий фольганы мештин ылдыйкы текчесине тамызып, тамчылап калса, духовканын температурасын 350-400 ° F кылып коюңуз.

4) Духовканын үстүңкү текчесине идиш-аякты тескери коюп, идиш-аякты бир сааттан кем эмес бышырыңыз.

5) Бир сааттан кийин, мешти өчүрүп, идишти мешке муздатыңыз.

6) Суу куюлган идишти кургак жерде сактаңыз.